resep makanan korea

Masakan korea resep 220 Tteokbokki Bolognaise asiyahtsabita asiyahtsabita Tteokbokki Bolognaise 30 menit 3 South korea tepung beras, daging giling, Cabai merah besar, bawang putih, tomat, Garam, Merica, Saos tomat Bulgogi Sapi Korea Karin Frauenfeld Karin Frauenfeld Bulgogi Sapi Korea 180 menit 4 Masakan korea hidangan utama Daging tenderloin/sirloin/samcan, Wijen sangrai, Bawang bombay-iris2, Wortel-iris2, Jamur Shiitake kering, Jamur putih/Champignon (opsional), Bahan perendam:, Pear-haluskan kimchi bahan seadanya Wahyu Nur Fitriani Wahyu Nur Fitriani kimchi bahan seadanya 120 menit 4 Korea sawi putih ukuran sedang, wortel, daun bawang, garam kasar, tepung beras, cabai bubuk (saya pakai lokal), gula pasir, gula palem / gula jawa serut Korean Tofu Odenk Paula Anindia Sutrisno Paula Anindia Sutrisno Korean Tofu Odenk 20 menit 3 Masakan korea snack Tahu putih, Telur Ayam, Minyak Sayur, Garam, Merica, Tepung Terigu, Tepung Kentang Pati (Potato Starch), Bawang Putih Cincang Bulgogi Aprillia Kusesvara Aprillia Kusesvara Bulgogi 75 menit Bontang daging sapi, bawang putih, jahe, kecap manis, minyak wijen, kaldu sapi bubuk, lada bubuk (boleh dikurangi, sesuai selera), gula merah Potato Hotteok adi permei adi permei Potato Hotteok 145 menit 10 Korea jajanan bahan A, ragi instan, air hangat suam-suam kuku, gula pasir, minyak sayur, semua bahan di campur jadi satu lalu diamkan selama 10m hingga berbusa, bahan B, tepung terigu protein sedang Dwenjang Jjigae (Sup Pasta Fermentasi Kedelai) novirindi novirindi Dwenjang Jjigae (Sup Pasta Fermentasi Kedelai) 30 menit 4 Korea selatan lauk pauk tauco, bawang putih cincang, bawang bombay cincang, rumput laut kering, ikan teri, kentang, tahu, jamur enoki lasagna sushi bulgogi Indah Indah lasagna sushi bulgogi 60 menit 8 daging sapi giling, bombay, cincang kecil, minyak wijen, wijen putih, sangrai sebentar, jahe, parut, bawang putih, parut, daun bawang, potong kecil2, madu Tteokbokki Bunda Kay Mita Sagitha Mita Sagitha Tteokbokki Bunda Kay 30 menit 2 Korea Tepung Beras, Sosis, Cabai Merah Besar, Cabai Rawit, Bawang Putih, Saus Tomat, Saus Sambal, Cuka KIMCHI @ivonnyveronica @ivonnyveronica KIMCHI 60 menit 4 Korea side dish sawi putih berukuran besar, bawang putih, bawang bombay, Jahe, lobak, wortel, gula merah yang sudah di serut, air telur dadar ala korea Indah Indah telur dadar ala korea 10 menit 6 telur ayam, kornet, brokoli, potong kecil, daun bawang, potong kecil, garam & lada KIMBAB Thammy Betharia Rossaline Wulliye Thammy Betharia Rossaline Wulliye KIMBAB 50 menit 2 Jambi buat di bawa piknik nasi pulen, garam, minyak wijen, nori, pokcoy ditumis berikan garam, wortel diiris korek api,ditumis, nugget, telur dadar Simple TteokPokki (Anti Gagal~) Alifatika Putri Alifatika Putri Simple TteokPokki (Anti Gagal~) 25 menit 2 Malang camilan Tepung Beras, Garam, Air Panas ( Tidak Semua Dipakai), Minyak Sayur Ayam goreng korea (bonchon) afinii innaka afinii innaka Ayam goreng korea (bonchon) 60 menit 4 Korea makanan utama sayap ayam potong jadi 2 bagian, tepung terigu, tepung beras (optional), tepung maizena, baking soda, merica, garam, gula pasir Gyeran Mari Vita Marshinta Dewi Vita Marshinta Dewi Gyeran Mari 20 menit 2 telur, Garam, Merica, Daun bawang, Wortel, minyak sayur Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi 양배추김치) Mee Khoiroh Mee Khoiroh Emergency Kimchi (Yangbaechu-kimchi 양배추김치) 3 menit 3 Korea sawi putih utuh, wortel (secukupnya), daun bawang utuh, garam kasar dan halus, bawang putih dihaluskan, gula putih, cuka (secukupnya), cabe bubuk (sesuai selera kepedasan) Jum Mog Bab - nasi kepal korea @asmaraniprima @asmaraniprima Jum Mog Bab - nasi kepal korea 30 menit 3 Korea bekal nasi putih yang masih hangat (porsinya di sesuaikan), minyak wijen, mix vegetable (jagung,wortel,kacang polong), kornet beef rasa keju, keju cheddar potong dadu kecil untuk isian, kaldu bubuk rasa sapi, garam, merica bubuk Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea) PFX PFX Gaji Namul (eggplant side dish khas Korea) 30 menit 2 Side dish Terong (ukuran sedang), Bawang putih, secukupnya Daun bawang, fish sauce, soy sauce, minyak wijen, wijen, bubuk cabai Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak) Lets Cook The Food Lets Cook The Food Korean Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak) 30 menit 2 Bahan fried chicken :, sayap ayam (potong-potong tiap sendinya, bagian ujung tdk dipakai, jd total ad 10 potong), bawang putih, cincang halus / parut, jahe, cuncang halus / parut, garam, lada, Tepung kentang / tepung jagung (saya pakai tepung maizena), Minyak goreng kimbab nasi jagung Nur Halimah Saladien Nur Halimah Saladien kimbab nasi jagung 30 menit 4 Korea sarapan pagi nasi hangat (bisa nasi putih / nasi jagung dll.), rumput laut/nori (tergantung besar/kecilnya lembaran), telur rebus, telur dadar, sosis, wortel (sudah direbus atau dikukus), mentimun

         Korea tak hanya dikenal karena industri K-Pop dan artis-artis cantiknya, namun di negara ini juga terdapat banyak makanan lezat yang enak untuk dinikmati.  Sama seperti negara-negara Asia lainnya yang terkenal dengan kelezatan masakannya seperti Jepang dan Cina, di Korea Selatan anda juga pasti dimanjakan dengan kelezatan kuliner di negara ini.

Pada artikel kali ini, Top10Indo akan mencoba menyajikan artikel tentang 10 makanan khas Korea Selatan paling enak yang harus anda coba.  Beberapa masakan ini kelezatannya bahkan diakui di seluruh dunia, tak hanya di Asia saja.

Image Credit: Wikimedia Commons

10.  Tteokbokki

Masakan ini adalah kuliner khas Korea Selatan yang bisa anda temukan di jalan-jalan atau dijual saat sedang ada festival.  Bentuknya unik, rasanya pun sangat ringan dan lezat.  Selain itu, Tteokbokki juga menyajikan perpaduan rasa gurih, manis, pedas, dan memiliki aroma yang juga sangat mengundang anda untuk mencicipinya.

Tteokbokki terbuat dari kue beras dan oden (sejenis pasta ikan) dan daun bawang yang dimasak dalam saus khas Korea yang memiliki rasa manis.  Untuk menambah cita rasa, makanan ini biasanya disajikan bersama lada hitam dan kecap asin.

9.  Kepiting Saus Korea

Sejak dahulu, kepiting selalu dikenal sebagai bahan makanan yang mewah.  Makanan laut ini juga menjadi salah satu masakah khas Korea paling lezat yang harus anda coba.  Selain rasanya yang luar bisa nikmat, porsi kepiting ini juga jauh lebih besar daripada yang bisa anda temui di Indonesia.  Makanan ini juga dikenal dengan nama Ganjang Gejang.

Yang membuat masakan ini terasa khas dan berbeda dengan olahan kepiting yang lain adalah rasanya yang sedikit asam dan pahit.  Namun setelah 2-3 gigitan, anda dijamin tidak bisa menikmati masakan yang juga sudah populer sejak zaman kerajaan ini.

8.  Nakji Bokkeum

Sama seperti Ganjang gejang, makanan ini juga merupakan salah satu olahan laut paling populer di Korea Selatan.  Nakji Bokkeum adalah gurita yang digoreng kering dan disajikan bersama tumis sayur-sayuran maupun dimasukkan sebagai topping untuk mie khas Korea.  Selain kaya cita rasa, masakan ini sangat digemari pula oleh turis internasional.

Nakji Bokkeum memiliki sensasi tersendiri di lidah, terutama dari pasta cabe yang digunakan untuk menumis sayur-sayuran serta gurita tersebut.  Harga makanan ini juga relatif terjangkau, berkisar antara 60 ribu hingga 90 ribu rupiah per porsi.

7.  Gogigui

Pasti anda sudah sangat familiar dengan makanan yang disebut dengan barbecue.  Ya, Gogigui adalah barbecue khas Korea Selatan yang biasa disantap pada sore hari bersama teman-teman anda.  Makanan ini tak hanya lezat, namun juga memiliki kandungan gizi yang tinggi dan juga sangat mengenyangkan.  Kombinasi sayuran dan daging dalam masakan ini juga sangat kaya nutrisi.

Sama seperti barbecue, anda juga harus memanggang sendiri Gogigui.  Setelah menentukan jenis daging yang anda pilih, misal 2 piring daging sapi dan 2 piring daging kambing, anda mengolahnya di atas panggangan bersama sayuran seperti selada, kol, dan bawang putih.

6.  Jjajangmyeon

Makanan ini sebenarnya adalah salah satu makanan khas Cina terlezat, namun diadaptasi lagi dengan bumbu-bumbu khas Korea Selatan.  Jjajangmyeon adalah mie yang diatasnya diberi saus kental berwarna coklat kehitaman.  Berbeda dengan kebanyakan masakan Korea lainnya, Jjangmyeon hanya disajikan dengan sedikit, atau bahkan tanpa kuah sama sekali.

Makanan ini juga sangat populer di Korea, bisa diibaratkan seperti Pizza di Eropa.  Hampir semua restoran di Korea memiliki Jjangmyeon di dalam daftar menu mereka.  Karena popularitasnya, anda wajib menikmati kelezatannya jika kelak berwisata ke Korea.

5.  Haejangguk

Korea Selatan sangat terkenal dengan masakan-masakan berkuahnya.  Salah satu dari masakan berkuah yang paling lezat bernama Haejangguk, yang disebut juga sebagai Hangover Stew alias sup yang bisa menghilangkan rasa pusing akibat minum-minuman beralkohol.  Ini karena rasanya yang kuat, dan biasanya selalu disajikan setelah anda mengonsumsi minuman keras.

Rasa Haejangguk sendiri bisa dipastikan membuat anda ketagihan.  Bagaimana tidak, kuahnya saja terbuat dari tulang sapi yang direbus cukup lama.  Di dalamnya terdapat irisan tebal daging sapi, telur rebus, kecambah, dan rempah-rempah khas Korea yang bisa memberi sensasi luar biasa pada lidah anda.

4.  Sundubu Jjigae

Hampir sama seperti Haejangguk, masakan ini juga disajikan dalam bentuk makanan berkuah.  Bedanya, bahan makanan utama dari Sundubu Jjigae ini adalah tahu lunak yang sangat lembut, yang disajikan bersama irisan tipis kubis dan bahan-bahan laut seperti udang, suiran ikan goreng dan cumi-cumi.  Makanan ini juga sangat nikmat disantap bersama sepiring nasi hangat.

Sundubu Jjigae biasanya disantap saat hari hujan atau pada musim dingin, karena memiliki fungsi yang menghangatkan tubuh.  Selain itu, kandungan gizinya juga sangat tinggi, karena di dalamnya terdapat banyak sayuran.